Top Chef les cookies

Recette des cookies 

Pour 6 personnes 

Préparation: 8 min 

Cuisson: 10 min 

Dégustation :1 min 😋

Matériel 

*saladier

*fouet

*spatule 

* papier sulfurisé 

Ingrédients

1 œuf 

45gr de sucre fin

45gr de cassonade 

85gr de beurre mou 

150gr de farine 

100gr de pépites de chocolat noir 

1 sachet de sucre vanillé 

1/2 sachet de levure chimique 

Préparation 

1: préchauffez le four à 180•degrés (th6)

2: Dans un saladier,mélangez énergiquement l œuf, les sucres ( blanc/cassonade) et le sachet de sucre vanillé.

3: ajouter le beurre mou et mélangez à nouveau 

4:mélangez ensuite la levure (1/2 sachet) 

Puis versez petit à petit tout en remuant au fur et à mesure afin que la pâte soit bien lisse et homogène.

5: pour finir, incorporez les pépites de chocolat noir et mélangez à nouveau.

6: on prépare une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7 façonnez des petites boules avec la pâte à cookies puis aplatissez-les avec la paume de la main .

8: disposez les cookies sur la plaque de cuisson en les espaçant, car elles s’étaleront à la cuisson.

9: faites-les cuire pendant 10 min à 180•degrés 

Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir et laisser les refroidir.

10: BONNE DÉGUSTATION ! 😋

Céline 

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